Margen promedio
31,8%
↑ 2,4 pts
Rentabilidad y operación para restaurantes
Más margen por plato. La misma calidad en cada turno.
ConectaMenu une recetas, costos y desempeño de ventas para mostrarte qué productos impulsar, ajustar o retirar, y ayudarte a prepararlos siempre igual.
Empieza con tu menú actual. Sin tarjeta y sin instalaciones.
- ✓ Rentabilidad
- ✓ Ventas
- ✓ Costos
- ✓ Recetas
ConectaMenu
Rendimiento del menú
Food cost
28,2%
En objetivo
Productos
42
3 por revisar
Popularidad × margen
Decide qué impulsar, ajustar o retirar
Potencial Impulsar Simplificar Revisar Pasta pesto Burger clásica Ensalada Salmón grillado
Control por plato
Tres preguntas que tu operación debería responder cada semana
ConectaMenu ordena la información que ya genera tu restaurante y la convierte en respuestas fáciles de ejecutar.
01
¿Cuánto deja cada plato?
Calcula el costo por porción, vigila el food cost y entiende el margen real detrás de cada precio.
02
¿Sale igual en cada turno?
Centraliza ingredientes, gramajes, rendimientos, pasos y presentación para que todo el equipo trabaje con el mismo estándar.
03
¿Qué deberías cambiar primero?
Cruza ventas, interés y margen para identificar qué conviene impulsar, ajustar, estandarizar o retirar.
Cómo funciona
De la receta a una mejor decisión
Cada dato tiene un propósito: ayudarte a mejorar el margen sin perder calidad ni control operativo.
- 1
Define
Registra ingredientes, cantidades, rendimiento, preparación y presentación.
- 2
Calcula
Conoce el costo por porción, el food cost y el margen de cada producto.
- 3
Observa
Entiende qué miran, agregan y compran tus clientes en los canales conectados.
- 4
Mejora
Decide qué impulsar, ajustar, simplificar o estandarizar primero.
Una plataforma conectada
Del ingrediente al resultado del negocio
El menú deja de ser una lista de productos y se convierte en el centro donde convergen cocina, costos, demanda y operación.
- 1 Receta y porción
- 2 Costo real
- 3 Demanda y venta
- 4 Decisión y ejecución
01
Recetas y fichas técnicas
Ingredientes, gramajes, subrecetas, pasos, tiempos, rendimiento y presentación en una referencia común.
02
Costo y margen por plato
Costos de insumos, compras y porciones conectados para proteger el margen de cada producto.
03
Ingeniería de menú
Cruza popularidad y rentabilidad para saber qué impulsar, revisar, potenciar o simplificar.
04
Analíticas de demanda
Mide visitas, productos vistos, carritos, pedidos, canales, compartidos y recurrencia.
05
Operación conectada
WhatsApp, mesas, mesoneros, comandas, pantalla de cocina y caja trabajando sobre la misma información.
06
Sucursales y equipos
Una referencia operativa compartida para mantener consistencia entre personas, turnos y locales.
Las funciones disponibles dependen del plan y de los módulos contratados.
Demanda antes de la venta
Entiende qué despierta interés antes de llegar a la caja
Las visitas, vistas de productos, carritos, pedidos y compartidos complementan tus ventas para mostrarte dónde existe una oportunidad real.
QRMenú digitalWhatsApp
Demanda antes de la venta
Vista de ejemplo · últimos 30 días Visitas al menú
1.284
Vistas de productos
836
Carritos con intención
214
Pedidos registrados en ConectaMenu
96
Señal prioritaria
La Burger clásica concentra el interés, pero su margen está bajo el objetivo.
Revisa la porción o el precio antes de invertir más en promocionarla.
Empieza con una pregunta simple
¿Cuánto te deja realmente cada plato?
ConectaMenu te ayuda a responderla y convertir esa respuesta en mejores precios, procesos y decisiones.